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ISBN 978-958-5542-23-5

Procesamiento de productos hortofrutícolas

Autor:Mancera, Shirley Lizeth; Carreño, Leidy Andrea; Lozada, MIguel Arturo; Paz Díaz, Hector Julio; Aguirre Aponte, Doris; Gómez Bustamante, Oscar; Hurtado Garcia, Kevin; Martínez Montes, Johaira; Silva Gómez, Brayan; Pacheco Valderrama, Monica Maria; Solano De La Cruz, Camila
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Frutas y vegetales
Publicado:2020-04-24

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