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ISBN 978-958-56755-3-7

Compuestos bioactivos en alimentos funcionales y suplementos alimenticios: rol en la salud, prevención de enfermedades y regulación en latinoamérica y el mundo

Autor:Caldera, Yuri; Guzmán Pérez, Valentina
Editorial:Asociación para las Ciencias de la Vida ILSI Nor Andino
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2019-08-15

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