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ISBN 978-958-759-120-0

Hotelería

Autor:Hernández Quintero, Jhon James
Colaborador:Ossa Calvo, Jhon Fredy
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Generalidades
Publicado:2016-07-22
ISBN 978-958-759-125-5

Alimentos y bebidas

Autor:Hernández Quintero, Jhon James
Colaborador:Ossa Calvo, Jhon Fredy
Editorial:Universidad de Caldas
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2016-07-22

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