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ISBN 978-958-99329-6-4

Elaboracion de harina de raquis de platano variedad Dominico Hartón y su uso en platanos aborrajados y galletas

Autor:León Marín, Wilder Miguel; Rodríguez Rodríguez, Diana Ximena; Escobar Salamanca, Andrés Felipe; Arcos, Elkin Giovanny
Colaborador:Sánchez Mejía Myriam; Muñoz Miranda, Isabel Cristina; Dufour, Dominique; Zapata Quintana, Sirleny
Editorial:Corporación Biotec
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la tecnología
Publicado:2014-01-30

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