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4 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 4
ISBN 978-958-48-1358-9

Cartilla Helados de yogurt con probióticos

Autor:Barreto León, Ana Gabriela; Martinez Marciales, Karen Piedad
Editorial:Barreto Leon, Ana Gabriela
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2017-05-26
ISBN 978-958-46-5948-4

Guía para la preparación de jugos de frutas

Autor:Maldonado Santos, Luz Karine
Colaborador:Castillo Amaya, Alaina; Martinez Marciales, Karen Piedad
Editorial:Maldonado Santos, Luz Karine
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2015-02-06
ISBN 978-958-46-1083-6

Guia práctica para la limpieza y desinfección de equipos, superficies y manipuladores en los Restaurantes Escolares

Autor:Martinez Marciales, Karen Piedad; Valero Rincon, Jean Carlos; Luna Arenas, Manuel Eduardo
Editorial:Luna Arenas, Manuel Eduardo
Materia:Ingeniería sanitaria y municipal
Publicado:2012-08-29
ISBN 978-958-46-0217-6

Vida Útil y BPM

Autor:Peñaranda Pérez, Edilia Fabiana; Rincón Rodriguez, Julian Jesús; Brito Rojas, Adriana Vanessa
Colaborador:Martinez Marciales, Karen Piedad
Editorial:Peñaranda Perez, Fabiana
Materia:Alimentos
Publicado:2012-03-09

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