Leches concentradas azucaradas: de la tradición a la ciencia
Autor:Acevedo Correa, Diofanor; Alvarado, Juan de Dios; González Morelo, Kevin José; Hidalgo Piamba, Jessica Alejandra; López Torres, Jannet; Montero Castillo, Piedad Margarita; Motato Guerra, José Steven; Novoa Castro, Carlos Fernando; Novoa, Diego Fabián; Vélez Ruiz, Jorge FernandoProductos lácteos autóctonos del caribe colombiano
Autor:Granados Conde, Clemente; Torres González, José David; Tirado Armesto, Diego Felipe; Ramírez Navas, Juan Sebastian; Acevedo Correa, Diofanor