Estado del arte de la investigacion en Turismo, Alimentos y Cocina Colombiana
Autor:Gómez Hernández, BersarionI Encuentro Internacional y V Nacional de Investigadores
Colaborador:Ballen Molina, Rafael; Silva Larrota, Jorge René; Castro Castro, Diego; Ávila Pacheco, Víctor; Velázquez Giraldo, Rodrigo; Peña Meléndez, Wilson Libardo; Gómez Hernández, Bersarion