Detalle
ISBN 978-958-651-198-8
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:620 - Ingeniería y operaciones afines
Publicado:1997-04-18
Número de edición:1
Número de páginas:460
Tamaño:17x24cm.
Precio:$4.350
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Refigeración Aplicada a la Industria de Alimentos
| Autor: | Leal Afanador, Jaime Alberto |
Materia:620 - Ingeniería y operaciones afines
Publicado:1997-04-18
Número de edición:1
Número de páginas:460
Tamaño:17x24cm.
Precio:$4.350
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
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