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ISBN 978-958-651-108-7

Microbiología de alimentos.

Autores:Valenzuela, Emilia
Silvestre Saavedra de, José A.
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:576 - Genética y evolución
Publicado:1991-03-19
Número de edición:1
Número de páginas:177
Tamaño:0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano

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