Detalle
ISBN 978-958-651-416-3
Editorial:Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Materia:670 - Manufactura
Publicado:2002-08-20
Número de edición:1
Número de páginas:160
Tamaño:17.0 x 24.0cm.
Precio:$4.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Manual Técnico de Derivados Cárnicos II
| Autor: | Rodríguez Ballen, María Mercedes |
Materia:670 - Manufactura
Publicado:2002-08-20
Número de edición:1
Número de páginas:160
Tamaño:17.0 x 24.0cm.
Precio:$4.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
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