Detalle
ISBN 978-958-8203-23-2
Editorial:Grupo Latino Editores S.A.S.
Materia:630 - Agricultura y tecnologías relacionadas
Clasificación Thema::TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Activo
Publicado:2006-03-17
Número de edición:1
Número de páginas:600
Tamaño:20,0 x 28,0cm.
Precio:$180.000
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Manual del Ingeniero de Alimentos
| Autor: | Durán Ramírez, Cruz Felipe |
| Colaborador: | Durán Naranjo, Jaime (Ilustrador) |
Materia:630 - Agricultura y tecnologías relacionadas
Clasificación Thema::TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Activo
Publicado:2006-03-17
Número de edición:1
Número de páginas:600
Tamaño:20,0 x 28,0cm.
Precio:$180.000
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
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