Reseña

En la primera parte, se describe el funcionamiento de un matadero de reses con una sucesión de cuadros realistas protagonizados por todos aquellos involucrados directa e indirectamente en las faenas, desde los perros olisqueros hasta el recaudador de impuestos, pasando por los hambrientos y rapaces niños y los crueles carniceros. En la segunda describe la situación de Buenos Aires durante la tiranía rosista y la infausta actuación de «La Mazorca», la banda de asesinos a su servicio. La intención del autor de darle a Buenos Aires la connotación de matadero es patente; las escenas sangrientas se repiten de igual manera tanto al interior de este como en las calles de la ciudad. Además de su carácter coyuntural, la narración posee una innegable importancia en la historia de la literatura por cuanto aparece como precursora (por su concepción, desarrollo y forma), del naturalismo y el realismo que posteriormente se desarrollaría en Europa.