Reseña

Este documento presenta los principales hallazgos de la encuesta sobre seguridad alimentaria en Cuba de Food Monitor Program. En esta tercera entrega —de una investigación que se desarrolla desde 2022— se recolectó información sobre la situación y la percepción que tiene la ciudadanía cubana en relación con las dimensiones de la seguridad alimentaria, que incluyen el acceso, la disponibilidad, la estabilidad y el consumo, según las fuentes oficiales y la literatura académica relevante. Igualmente, se valoran algunas características socioeconómicas relevantes, así como factores de seguridad hídrica y energética que influyen en el análisis de la seguridad alimentaria, además de otras características institucionales, personales y contextuales.