Reconocimiento de las principales limitantes fitosanitarias que afectan la calidad comercial del aguacate Hass
Autores: | Ceballos Aguirre, Germán Martínez Caballero, Luz Natalia Ángel García, Carolina Murcia Riaño, Nubia Martínez, Mauricio Fernando Jaramillo Laverde, Alejandro |
La producción de aguacate Hass se ha convertido en una excelente oportunidad para el sector agrícola colombiano, dada la posibilidad de exportación que ofrece y por ser la variedad más comercializada. No obstante, los daños externos asociados a las lenticelas y la pudrición de pedúnculo, así como los daños internos de la pulpa son limitantes fitosanitarias asociadas a la calidad comercial del fruto en precosecha y poscosecha que requieren atención especial. Este documento describe una herramienta para reconocer en campo los síntomas en fruto asociados a estas enfermedades y hace recomendaciones generales de manejo.