Detalle
ISBN 978-958-5101-93-7
Editorial:Universidad Ces
Materia:613.28 - Elementos nutritivos específicos
Clasificación Thema::WB - Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2023-10-23
Número de edición:1
Número de páginas:54
Tamaño:13x23cm.
Precio:$48.000
Encuadernación:Espiral
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Tablas de nutrientes sensibles para el manejo de condiciones especiales de salud
| Autores: | Jaramillo Yepes, Fáiber Alexis Henao Roldán, Caterine Muñoz Contreras, Angelica María Arbeláez Marulanda, María Camila Giraldo Gallego, Juan Pablo |
| Colaborador: | Sánchez Bravo, Roger David (Coordinador Editorial) |
Materia:613.28 - Elementos nutritivos específicos
Clasificación Thema::WB - Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
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Publicado:2023-10-23
Número de edición:1
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