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ISBN 978-958-505-383-0

Polen Apícola: Características nutricionales y evaluación de alternativas de conservación y transformación para la obtención de alimentos con características funcionales

Autores:Durán Jiménez, Andrés
Quicazán, Marta Cecilia
Zuluaga Domínguez, Carlos Mario
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:550 - Ciencias de la tierra
Clasificación Thema::T - Tecnología, ingeniería, agricultura, procesos industriales
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2023-09-18
Número de edición:1
Número de páginas:107
Tamaño:17x24cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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