Detalle
ISBN 978-958-505-338-0
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:660 - Ingeniería Química
Clasificación Thema::TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2023-08-30
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:2Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Caracterización física y química de residuos de frutas: cáscaras y semillas
| Autor: | Rojas González, Andrés Felipe |
Materia:660 - Ingeniería Química
Clasificación Thema::TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2023-08-30
Número de edición:1
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Tamaño:2Mb
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Formato:Pdf (.pdf)
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