Reseña

Este Cuadernillo de la colección, les plantea la temática específica para que el estudiante y el profesional del área de la salud, puedan evaluar el estado nutricional del infante, del escolar y del adolescente (2 a 19 años). En él, encontrarán los temas correspondientes a la Valoración Global Objetiva del estado nutricional con sus componentes desde la infancia temprana hasta finalizar la adolescencia, período en el cual culmina el proceso de crecimiento lineal del ser humano.