Detalle
ISBN 978-628-7619-02-9
Editorial:Universidad de La Guajira
Materia:641.61 - Cocina de alimentos conservados
Clasificación Thema::KJH - Emprendimiento y emprendedores / empresas emergentes / «startups»
WBW - Cocina: conservación y congelación de alimentos
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2022-11-30
Número de edición:1
Tamaño:23,4Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Producto tipo friche enlatado en aceite de oliva
| Autores: | Daza Orsini, Sandra Milena Suarez Barros, Horacio Viecco Rivadeneira, Luís |
Materia:641.61 - Cocina de alimentos conservados
Clasificación Thema::KJH - Emprendimiento y emprendedores / empresas emergentes / «startups»
WBW - Cocina: conservación y congelación de alimentos
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2022-11-30
Número de edición:1
Tamaño:23,4Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
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