ColombiaColombia
Detalle
ISBN 978-628-7604-40-7

Estrategias para el rescate y la valorización de los dulces tradicionales de Popayán

Autores:Grass Ramírez, José Fernando
Fernández Pérez, Amanda Lucia
Sicard Ayala, Ana María
Editorial:Universidad Santiago de Cali
Materia:380.1 - Comercio
Clasificación Thema::WBN - Cocinas nacional y regional
KN - Industria y estudios industriales
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2022-12-15
Número de edición:1
Tamaño:6Mb
Precio:$35.000
Soporte:Digital
Formato:ODF (.odt)
Idioma:Español

Contáctenos:

Cámara del Libro. Calle 35 No.5A-05 / Tel. (571) 6017441231