Reseña

El libro “Estrategias para el fortalecimiento de la competitividad empresarial en el sector de grasas y aceites mediante medición de la eficiencia y de la productividad”, producto de la investigación realizada por profesionales de la Universidad Autónoma de Bucaramanga, inicia explorando el contexto de la agroindustria de las grasas y aceites, seguido de una evaluación del desempeño financiero y la eficiencia de las empresas del sector en el contexto de Santander, además de estimar
los niveles de productividad y sus principales componentes cambio en eficiencia técnica, cambio en eficiencia de escala y cambio técnico y lograr así, establecer algunas estrategias útiles para fortalecer las empresas que lo componen.