Reseña

Ana Uribe, experta en nutrición y comida saludable, y reconocida influencer, por petición de muchos de sus seguidores publica su primer libro de alimentación nutritiva y saludable. A través de él pretende ayudar a todo el que quiera llevar una vida con más energía, vitalidad y amor (por la comida, por el cuerpo, por el planeta y por la abundancia). Es una bienvenida al placer de cocinar como experiencia, arte, terapia y salud; un camino para enamorarse de los ingredientes integrales que vienen de la naturaleza; también una guía para tomar consciencia de los hábitos alimenticios que tenemos y empezar a cambiarlos por nuestro bienestar, nuestro planeta y nuestro bolsillo. Su propósito es además enseñar la cocina vegana, tanto a prepararla como a disfrutarla, a hacer recetas con alimentos reales que nutren el cuerpo, la mente y el alma. Así pues, el libro termina con un aparte de deliciosas recetas de desayunos, snacks, platos fuertes, postres y bebidas