Detalle
ISBN 978-958-59242-6-0
Editorial:Fundación Universitaria Antonio de Arévalo
Materia:001.4 - Investigación
Clasificación Thema::WBA - Cocina general y recetas
Público objetivo:General / adultos
Colección:Turismo y Gastronomía
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Activo
Publicado:2018-12-17
Número de edición:1
Número de páginas:120
Tamaño:18x23cm.
Precio:$25.000
Encuadernación:Libro en otro formato
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
De los Montes Al Caldero
El Uso de los Productos Autóctonos en la Alta Cocina
| Autor: | López, Erick |
| Colaborador: | Gutiérrez, Johon (Coordinador Editorial) |
Materia:001.4 - Investigación
Clasificación Thema::WBA - Cocina general y recetas
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Colección:Turismo y Gastronomía
Disponibilidad:Disponible
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Publicado:2018-12-17
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