Guía para la implementación de buenas prácticas ganaderas en fincas de pequeños productores de leche del departamento del Cauca
Autores: | Vaca Ortiz, Leidy Johana Rendón Chacón, Elkin Robinson |
Esta publicación tiene como objetivo ser una guía útil a los pequeños y medianos productores de leche para adoptar prácticas que permitan asegurar la calidad e inocuidad de la producción, ya que muestra aspectos técnicos de fácil implementación.