Reseña

Un manjar de comidas hecho de palabras, con sabor a Caribe. Quince historias con el menú de recuerdos que se debaten entre el dolor y el aroma, la angustia y las recetas. Una pisca de dulce para la herida abierta, la búsqueda de un conjuro que se cuece en la imaginación. El autor, oriundo de Magangué, Sur de Bolívar, nos entrega su talento más repujado luego de haber transcurrido casi 10 años de haber publicado su primer libro de cuentos, Bajo el naranjo.

Acuérdate del tahíne hace alusión a la influencia árabe en la comida del Caribe colombiano y es metáfora de la relación entre las costumbres gastronómicas autóctonas y la memoria.

Historias y pasiones al vaivén de la brasa y la nostalgia que llevan consigo los desarraigados de nuestro país.

Ángel Galeano Higua
Editor