Reseña

La presente obra es resultado del trabajo interinstitucional en la cual participaron investigadores de los Programas de Administración de Empresas, Psicología y Economía, de la Universidad Piloto de Colombia, con el apoyo de la Asociación de Productores de Leche – ANALAC, el Consejo Nacional Lácteo - CNL, la Corporación Colombiana de Cooperación Agropecuaria - CORPOICA, la Unión Nacional de Asociaciones Ganaderas de Colombia – UNAGA, la Federación Nacional de Ganaderos – FEDEGAN y algunas asociaciones de productores de Boyacá, Cundinamarca y Nariño. Los resultados que se presentan ante la Comunidad Académica, son un pequeño homenaje a todos los campesinos productores de leche en Colombia que, con dedicación y esmero, hacen posibleque el producto y sus derivados llegue a la mesa de los colombianos, que carecende políticas públicas adecuadas que busquen mejorar las condiciones de calidad de vida de sus gentes, en los municipios y veredas productoras, en temas como: vías de acceso, centros de acopio, infraestructura y tecnología, acceso al crédito y precios de sustentación y capacitación. Se espera que los resultados y hallazgos del Equipo Investigador, sirvan de reflexión para que en un futuro cercano se logren generar alianzas y compromisos de los involucrados en la producción y distribución de la leche y sus derivados en Colombia, mediante el impulso de políticas de impacto que promuevan el desarrollo de las gentes.