Detalle
ISBN 978-958-764-144-8
Editorial:Universidad Pontificia Bolivariana
Materia:634 - Huertos. frutas. silvicultura
Publicado:2013-12-13
Número de edición:1
Número de páginas:128
Tamaño:24x19cm.
Precio:$50.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Propiedades de la guayaba seca
Incidencia de la temperatura de secado por convección sobre las propiedades funcionales de la fibra dietaria, los niveles de vitamina C y los azúcares en la guayaba pera (Psidium guajava L.)
| Autor: | Vásquez Osorio, Diana Carolina |
Materia:634 - Huertos. frutas. silvicultura
Publicado:2013-12-13
Número de edición:1
Número de páginas:128
Tamaño:24x19cm.
Precio:$50.000
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