Detalle
ISBN 978-958-8653-82-2
Editorial:Fundación Manuel Mejía
Materia:600 - Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2013-05-02
Número de edición:3
Número de páginas:48
Tamaño:27.5x21.5cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español
¿Cómo debo realizar el secado del café en la finca, evitando los defectos y garantizando su calidad?
Aseguramiento de la calidad del café en la finca
| Autores: | Tobón Arroyave, Norbey de la Cruz Álvarez Hernández Jairo Rafael |
Materia:600 - Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Publicado:2013-05-02
Número de edición:3
Número de páginas:48
Tamaño:27.5x21.5cm.
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Reseña
El momento de secar el café es clave durante todo el proceso productivo, así como reconocer las características con las que debe contar un grano en perfecto estado aplicando ante todo las Buenas Prácticas Agrícolas.
