Detalle
ISBN 978-958-9383-04-9
Editorial:Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Materia:001.4 - Investigación
Clasificación Thema::TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:General / adultos
Publicado:1994-10-25
Número de edición:1
Número de páginas:40
Tamaño:0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano
Control microbiológico de la leche y productos lácteos
| Autores: | Calderon Gómez, Carlos Eduardo Gaviria Salazar, Enrique |
Materia:001.4 - Investigación
Clasificación Thema::TDCT2 - Ingeniería y procesos de transformación de alimentos y bebidas
Público objetivo:General / adultos
Publicado:1994-10-25
Número de edición:1
Número de páginas:40
Tamaño:0cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
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