Editorial:Ediciones Gamma S.A. Materia:641.7 - Procesos y técnicas específicos para cocinar Clasificación Thema::WB - Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica Público objetivo:General / adultos Disponibilidad:Disponible Estatus en catálogo:Agotado indefinidamente Publicado:2010-09-15 Número de edición:1 Número de páginas:160 Tamaño:20x26cm. Precio:$95.000 Encuadernación:Tapa dura o cartoné Soporte:Impreso Idioma:Español / Castellano