ColombiaColombia
Detalle
ISBN 978-958-8324-97-5

Evaluación de prerrequisitos en un sistema HACCP

Autores:Gutiérrez Guzmán, Nelson
Pastrana Bonilla, Eduardo
Serra Belenguer, Juan Antonio
Editorial:Universidad Surcolombiana
Materia:620 - Ingeniería y operaciones afines
Colección:Investigación
Publicado:2010-08-23
Número de edición:1
Número de páginas:123
Tamaño:17x24cm.
Precio:$20.000
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano

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