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Detalle
ISBN 978-958-99325-5-1

Tecnología de Cárnicos

Autores:Toro Osorio, Liliana
Toro Osorio, Jorge Luis
Editorial:RODRIGUEZ ESPINOSA, JHON ALEXANDER
Materia:613.28 - Elementos nutritivos específicos
Clasificación Thema::TDPF - Tejidos y fibras
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Cancelado
Estatus en catálogo:Cancelado
Publicado:2009-12-30
Número de edición:1
Precio:$10.000
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español

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