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ISBN 978-628-7665-94-1
Autor:Charry, Ana Belén
Editorial:Editorial Planeta Colombiana S.A.
Materia:Alimentos
Publicado:2024-03-26
Autor:Charry, Ana Belén
Editorial:Editorial Planeta Colombiana S.A.
Materia:Alimentos
Publicado:2024-03-26
ISBN 978-628-01-3041-5
Autor:Gaviria Samper, Sofía
Editorial:Gaviria Samper, Sofia
Materia:Alimentos
Publicado:2024-03-23
Autor:Gaviria Samper, Sofía
Editorial:Gaviria Samper, Sofia
Materia:Alimentos
Publicado:2024-03-23
ISBN 978-958-5126-81-7
Colaborador:Urueña Martínez, Juan Camilo; Rozo García, Sonia Pilar; Ardila Luna, Diana Carolina; Sanz Ramírez, Fredy Alberto
Editorial:Universidad Manuela Beltrán
Materia:Alimentos
Publicado:2024-01-15
Implementación del sistema de gestión de buenas prácticas en la preparación de alimentos
Autor:Ruíz Lotero, Boris; Chaparro Aranguren, Ricardo LucianoColaborador:Urueña Martínez, Juan Camilo; Rozo García, Sonia Pilar; Ardila Luna, Diana Carolina; Sanz Ramírez, Fredy Alberto
Editorial:Universidad Manuela Beltrán
Materia:Alimentos
Publicado:2024-01-15
ISBN 978-958-15-0765-8
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Alimentos
Publicado:2023-12-30
Formulación de un banco de masa madre
Autor:Rodríguez Cediel, Nixon; Olarte Prada, Carmen JuliaEditorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:Alimentos
Publicado:2023-12-30
ISBN 978-958-5542-83-9
Autor:Pacheco Valderrama, Mónica María; Aparicio, Marta Patricia; Paz Díaz, Hector Julio; Buitrago Ibáñez, Daniel Augusto; Carreño Castaño, Leidy Andrea
Colaborador:Pacheco Valderrama, Mónica María; Rosado Cifuentes, Maria del Pilar; Agudelo Beltrán, Astrid Yeritza; Ballesteros Bandera, Janice; Palencia Blanco, Cristian Giovanny
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Alimentos
Publicado:2023-12-26
Autor:Pacheco Valderrama, Mónica María; Aparicio, Marta Patricia; Paz Díaz, Hector Julio; Buitrago Ibáñez, Daniel Augusto; Carreño Castaño, Leidy Andrea
Colaborador:Pacheco Valderrama, Mónica María; Rosado Cifuentes, Maria del Pilar; Agudelo Beltrán, Astrid Yeritza; Ballesteros Bandera, Janice; Palencia Blanco, Cristian Giovanny
Editorial:Instituto Universitario de la Paz UNIPAZ
Materia:Alimentos
Publicado:2023-12-26
ISBN 978-628-7618-92-3
Colaborador:Celis Rozo, Erika Evelia; López Ramírez, María Patricia
Editorial:Pontificia Universidad Javeriana Cali
Materia:Alimentos
Publicado:2023-12-15
Manual etiquetado nutricional y frontal de alimentos envasados o empacados para consumo humano
Autor:Forero, Luis C.; Cadena, Elisa M.; Carmona-Garcés, Isabel C.; Becerra, Luis M.; Alzate-Yepes, Teresita; Pava-Cárdenas, Alexandra; Borges, Camila A.; Varela, María Teresa; Zea, María del Pilar; Arismendi, Jannet; Mora, Olga L.; Vidal, Leni M.Colaborador:Celis Rozo, Erika Evelia; López Ramírez, María Patricia
Editorial:Pontificia Universidad Javeriana Cali
Materia:Alimentos
Publicado:2023-12-15
