Platos fuertes - Mute - Indios - Lapa guisada - Pichones de paloma
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Autor:Colmenares Ossa, Jose EustorgioPlatos fuertes - Hígados de pollo - Cazuela de huevo - Niños revueltos - Pollo a la malta
Autor:Colmenares Ossa, Jose EustorgioPlatos fuertes - Carne al estilo ocañero - Pechuga asada - Piquete pamplonés - Cabrito dorado
Autor:Colmenares Ossa, Jose Eustorgio