Amasijos, fritos & embutidos - Morcillas - Garro y chorizo criollo - Onces pamplonesas - Génovas y queso de cabeza de marrano
Recetario: El sabor del pescado de mi tierra colombiana
Amasijos, fritos & embutidos - Pasteles de yuca y de alverja - Pasteles de arroz y mixto - Pastel de garbanzo - Caballeros y palitos de yuca
Amasijos, fritos & embutidos - Chicharrones y buñuelos ocañeros - Arepitas sileras y pastel de horno - Borrachos y Merengues - Pan de tostao y Pan de agua
Amasijos, fritos & embutidos - Fritas de arroz, de maduro y de harina de trigo - Bollos de mazorca con queso, dulces y con guiso - Bollos de maduro, y de queso o arepitas - Bollo limpio y de coco
Amasijos, fritos & embutidos - Arepa de maíz pilao blanco, Arepa de mazorca y Arepa de yuca, Arepa frita, Arepa de trigo, Arepa de queso, Patacón de chocheco y patacón de apio - Chorizo cucuteño y lon