Guía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces
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Autor:Tovar Rojas, Alejandro; Durán, Luis AurelioArca Ambiental De Los Países Del Convenio Andrés Bello
Autor:Bernal Malagón, Henry Yesid; Acero Duarte, Luis Enrique; Rodríguez Montenegro, Leonor; Marín Rivas, María del Pilar