Platos fuertes - Cachama frita - Bagre en salsa criolla - Mojarra frita - Panches fritos
Autor:Colmenares Ossa, Jose EustorgioPlatos fuertes - Mute - Indios - Lapa guisada - Pichones de paloma
Autor:Colmenares Ossa, Jose EustorgioPlatos fuertes - Pepinos rellenos - Carne molida - Ovejo guisado - Carne mechada
Autor:Colmenares Ossa, Jose EustorgioPlatos fuertes - Picada mixta - Cabrito en salsa criolla - Albóndigas - Carne sudada
Autor:Colmenares Ossa, Jose Eustorgio