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ISBN 978-958-505-769-2

Inocuidad en la cadena productiva de papa: Guía práctica de aplicación de principios de inocuidad dirigida a pequeños productores de papa en Cundinamarca

Autor:Pertuz Cruz, Sonia Liliana; Pacheco Durán, Pedro Nel; Mosquera Vásquez, Teresa; Leuro-Mosquera, Laura Lorena; Torres González, Cecilia Margarita; Jurado Bastidas, Lina Mercedes; Ardila Arévalo, Paula Andrea; Delgado Niño, María Cecilia
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2025-01-30

ISBN 978-958-505-770-8

Inocuidad en la cadena productiva de papa: Guía práctica de aplicación de principios de inocuidad dirigida a pequeños productores de papa en Cundinamarca

Autor:Pertuz Cruz, Sonia Liliana; Pacheco Durán, Pedro Nel; Mosquera Vásquez, Teresa; Leuro-Mosquera, Laura Lorena; Torres González, Cecilia Margarita; Jurado Bastidas, Lina Mercedes; Ardila Arévalo, Paula Andrea; Delgado Niño, María Cecilia
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2025-01-30

ISBN 978-958-505-771-5

Inocuidad en la cadena productiva de leche y queso: Guía práctica de aplicación de principios de inocuidad dirigida a pequeños productores de leche y fabricantes de queso en Cundinamarca

Autor:Pertuz Cruz, Sonia Liliana; Pacheco Durán, Pedro Nel; Mosquera Vásquez, Teresa; Leuro-Mosquera, Laura Lorena; Torres González, Cecilia Margarita; Jurado Bastidas, Lina Mercedes; Ardila Arévalo, Paula Andrea; Delgado Niño, María Cecilia
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2025-01-30

ISBN 978-958-505-772-2

Inocuidad en la cadena productiva de leche y queso: Guía práctica de aplicación de principios de inocuidad dirigida a pequeños productores de leche y fabricantes de queso en Cundinamarca

Autor:Pertuz Cruz, Sonia Liliana; Pacheco Durán, Pedro Nel; Mosquera Vásquez, Teresa; Leuro-Mosquera, Laura Lorena; Torres González, Cecilia Margarita; Jurado Bastidas, Lina Mercedes; Ardila Arévalo, Paula Andrea; Delgado Niño, María Cecilia
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2025-01-30

ISBN 978-958-505-692-3

Papa de año (Solanum tuberosum Grupo Andigenum): Manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca

Autor:Ospina Parra, Carlos Eduardo; Espitia Malagón, Eduardo María; Cotes Prado, Alba Marina; Mosquera Vásquez, Teresa; Ñustez López, Carlos Eduardo; Rodríguez Molano, Luis Ernesto; Duque Puentes, Luis Daniel; Alba Chacón, Andrés Felipe; Delgado Niño, Maria Cecilia; García Domínguez, Celsa; Wilches Ortiz, Wilmar Alexander; Beltran Acosta, Camilo Rubén; Barreto Triana, Nancy del Carmen; Cely Pardo, Nubia Liliana
Colaborador:Ñustez López, Carlos Eduardo
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2024-10-30

ISBN 978-958-505-693-0

Papa de año (Solanum tuberosum Grupo Andigenum): Manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca

Autor:Ospina Parra, Carlos Eduardo; Espitia Malagón, Eduardo María; Cotes Prado, Alba Marina; Mosquera Vásquez, Teresa; Ñustez López, Carlos Eduardo; Rodríguez Molano, Luis Ernesto; Duque Puentes, Luis Daniel; Alba Chacón, Andrés Felipe; Delgado Niño, Maria Cecilia; García Domínguez, Celsa; Wilches Ortiz, Wilmar Alexander; Beltran Acosta, Camilo Rubén; Barreto Triana, Nancy del Carmen; Cely Pardo, Nubia Liliana
Colaborador:Ñustez López, Carlos Eduardo
Editorial:Universidad Nacional de Colombia
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2024-10-30

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