Detalle
ISBN 978-958-15-0910-2
Editorial:Servicio Nacional de Aprendizaje / SENA Bogotá
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::JBCC4 - Estudios culturales: alimentación y sociedad
1KLSC-CO-BA - Antioquia
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-04-28
Número de edición:1
Tamaño:35Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Matronas lo mejor de la cocina antioqueña
| Autores: | Betancur Rodríguez, Víctor Hugo Ángel Valencia, Jhonatan Zapata Morales, Katy Sofía |
| Colaboradores: | Betancur Rodríguez, Víctor Hugo (Editor Literario) Zapata Morales, Katy Sofía (Editor Literario) Betancur Prisco, Lina Marcela (Diseñador) Areiza, Michel Andrea (Diseñador) |
Materia:641.3 - Alimentos
Clasificación Thema::JBCC4 - Estudios culturales: alimentación y sociedad
1KLSC-CO-BA - Antioquia
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
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Reseña
El libro Matronas presenta lo mejor de la cocina Antioqueña resaltando los saberes gastronómicos, gracias a las
matronas, aquellas mujeres verracas que, con esfuerzo, sacan adelante a sus familias a través de la
gastronomía. Con ellas y el grupo del Técnico en Cocina del SENA Complejo Tecnológico, Turístico y
Agroindustrial del Occidente Antioqueño.
