Reseña

Con esta obra las personas podrán comprender mejor sus dolencias y aplicar otros tratamientos y terapias accesibles y asequibles, basados más en la naturaleza que en la química farmacológica, que además podrán minimizar la ultramedicación y el tecnoutopismo. No intenta esta obra de minimizar la consulta médica profesional, los exámenes de laboratorio, las imágenes diagnósticas y demás recursos importantes de la ciencia y de la tecnología médica, sino enseñar cómo darle al organismo lo que realmente le beneficia, le alivia, o incluso le soluciona dolencias, teniendo como “laboratorio”
la propia cocina. De ahí el título de este libro, que confiamos les será útil en sus hogares, y también a colegas médicos interesados en este fundamental asunto: la salud desde la alimentación.