Detalle
ISBN 978-628-95468-4-2
Editorial:Corporación Universitaria Latinoamericana
Materia:350.4 - Administración financiera y presupuestos
Clasificación Thema::KNS - Industrias de hostelería y servicios
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-12-24
Número de edición:1
Tamaño:50Mb
Precio:$10.000
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
Exploraciones y conceptos teóricos sobre la empleabilidad y la valoración de empresas: sector de bares y restaurantes
| Autores: | Ríos Álvarez, Juan Carlos Angarita Contreras, Karen Lorena Buelvas Parra, John Arturo Niebles Nuñez, William Alejandro |
| Colaborador: | Perez Coronell, Leidy Haidy (Editor Literario) |
Materia:350.4 - Administración financiera y presupuestos
Clasificación Thema::KNS - Industrias de hostelería y servicios
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-12-24
Número de edición:1
Tamaño:50Mb
Precio:$10.000
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
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Reseña
En los últimos años, la empleabilidad ha dejado de ser un tema exclusivo de escuelas o políticas públicas para convertirse en una preocupación clave dentro del mundo empresarial. Esto se nota, sobre todo, en sectores donde las personas —el talento humano— marcan la diferencia y donde los cambios son rápidos. Un caso claro es el de bares y restaurantes. En este sector, la alta rotación de empleados, las exigencias del mercado, los avances tecnológicos y la presión por adoptar prácticas más sostenibles han puesto el tema sobre la mesa (Demirovic ́ Bajrami et al., 2021; Martínez & Signes, 2021).
