Reseña

Este libro resume el desarrollo a nivel de laboratorio de dos tipos de bioempaques, uno semirrígido que podría sustituir los platos y bandejas de poliestireno, y otro flexible que podría sustituir las bolsas plásticas; su escalamiento a planta piloto en un centro urbano amazónico de aproximadamente 3.500 habitantes. El libro presenta los aprendizajes de esta experiencia de desarrollo y escalamiento, y presenta una evaluación de la viabilidad de seguir implementando infraestructuras y procesos para la producción de desechables biodegradables, en regiones como la Amazonia.
Los dos primeros capítulos exploran lo que se sabe y lo que hay en referencia empaques biodegradables. El primero hace una revisión a la vigilancia tecnológica de los bioempaques semirrígidos y el segundo aborda este mismo tema para los bioempaques flexibles. En el tercer capítulo se describe el proceso que conllevó el desarrollo de un bioempaque flexible, y en el cuarto capítulo, el del bioempaque semirrígido. En el quinto capítulo se describe cómo fue el proceso de escalamiento y puesta en marcha de la producción de estos bioempaques a nivel de planta piloto. El último capítulo aborda la viabilidad sobre la producción de bioempaques pueda ser una alternativa económica, social y ambientalmente posible en sitios no interconectados como lo es Puerto Nariño, Amazonas.
Finalmente, se realizó un ejercicio para comparar la huella de carbono de los bioempaques producidos por el proyecto, frente a los empaques de plástico que son actualmente usados en la región, como una manera de evidenciar su impacto.