Reseña

Microhistorias dulces es un pequeño archivo de postres del mundo, compilados pensando en esos lugares que algún día me gustaría visitar y en cómo puedo comprenderlos desde mi propio contexto colombiano. Conocer los pequeños fragmentos que conforman las grandes historias del mundo se ha convertido en una de esas cosas que más disfruto; este proyecto fue escrito colgando múltiples cuadros en la pared, esperando encontrar el elemento que los conectara unos con otros.

En estas páginas te presento los orígenes de cuatro postres que han recorrido múltiples caminos antes de convertirse en lo que conocemos hoy. Sus historias aún están abiertas, por lo que te invito a que seas tú quien pueda completarlas.