Guía de aprendizaje para el fortalecimiento de proyectos pedagógicos productivos en manejo y cosecha del cacao en agroforestería
El cacao no solo es la base del chocolate, uno de los productos más apreciados en todo el mundo, sino también un cultivo de gran importancia económica, social y ambiental para muchas regiones tropicales. Esta guía ha sido diceñada con el propósito de ofrecer una comprensión integral y práctica sobre el cultivo del cacao, desde sus fundamentos hasta su transformación en productos de valor agregado; así mismo, brindar a los estudiantes conocimientos fundamentales y aplicables sobre el manejo técnico y sostenible de este cultivo.