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Detalle
ISBN 978-958-798-937-3

Obtención de liofilizados y aceites a partir de frutos amazónicos en Mitú Estudio de caso

Autores:Martínez León, Aida Juliana
Porras, Lina Sabrina
Rodríguez Susa, Manuel Salvador
Giraldo Gómez, Iván Alejandro
Perez, Edwin Yefferson
Rojas Cordoba, Paola
Silva González, Carolina
Gantiva Diaz, Monica Rocio
Vargas Castellanos, Paola Mariana
Posada Cerón, Sofia
Editorial:Universidad de los Andes
Materia:300 - Ciencias sociales
Clasificación Thema::JBSB - Reservas indígenas / comunidades de reserva o similares
Público objetivo:Profesional / académico
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-12-10
Número de edición:1
Número de páginas:350
Tamaño:17x24cm.
Encuadernación:Tapa blanda o bolsillo
Soporte:Impreso
Idioma:Español / Castellano

Reseña

Las regiones amazónicas y de la Orinoquía colombiana, como Vaupés y Guainía, han permanecido históricamente desconectadas del resto del país, limitando su desarrollo económico y social. Sin vías terrestres que las integren al mercado nacional, sus comunidades viven bajo esquemas de subsistencia, con escasas oportunidades productivas y alta vulnerabilidad. Sin embargo, en medio de esta realidad, se encuentra un recurso valioso y poco explorado: los Productos Forestales No Maderables (PFNM), cuya riqueza biológica y cultural guarda un enorme potencial en sectores como la alimentación, la cosmética y la farmacéutica.

Este libro presenta los hallazgos de un proyecto desarrollado en una comunidad indígena del Vaupés, enfocado en transformar PFNM en productos de alto valor agregado. A través de una aproximación respetuosa del conocimiento ancestral y las condiciones logísticas del territorio, se plantea una alternativa sostenible, basada en pequeñas cosechas, transformación local y altos ingresos por unidad de producto. La propuesta rompe con el modelo extractivo tradicional y abre una vía hacia el bienestar económico de las comunidades indígenas, sin comprometer su entorno natural ni su cultura. Un aporte necesario y revelador para repensar el desarrollo en las regiones más olvidadas del país.

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