Reseña

El cultivo del marañón (Anacardium occidentale L.) se consolida como uno de los sistemas productivos potenciales para la diversificación, generación de ingresos y la sostenibilidad ambiental en la región Caribe de Colombia. Esta especie tiene gran capacidad de adaptación a condiciones de clima cálido, y su alta demanda por la diversa gama de productos con valor agregado provenientes de almendra y la manzana la posicionan como una especie muy atractiva para el desarrollo agroindustrial de la región y el país. El Modelo productivo de marañón para la región Caribe de Colombia compila información técnica aplicable a la producción comercial de marañón en la región Caribe de Colombia, generada por AGROSAVIA, actores nacionales del SNIA y otros actores o entes de investigación a nivel internacional. En sus capítulos, el lector encontrará información sobre los clones mejorados de AGROSAVIA, los procesos de producción de material de siembra de calidad bajo la normatividad ICA vigente, los requerimientos de edafoclimáticos de la especie, el establecimiento del cultivo, las prácticas agronómicas, el manejo fitosanitario del cultivo y aspectos sobre cosecha, poscosecha, transformación, comercialización y mercados. Esta publicación busca mostrar los aspectos más relevantes sobre la agronomía del cultivo para su uso por parte de asistentes técnicos, extensionistas, productores, inversionistas, tomadores de decisiones, investigadores y academia, principalmente, interesados en consolidar el sistema productivo de marañón de forma sostenible y competitiva, y así contribuir al fortalecimiento del sector frutícola y al desarrollo rural del Caribe colombiano.