Detalle
ISBN 978-628-02-1177-0
Editorial:Gallo Tisnes, Elizabeth Beatriz
Materia:641.7 - Procesos y técnicas específicos para cocinar
Clasificación Thema::WBAC - Comida reconfortante («comfort food») y nostalgia por la comida
Público objetivo:General / adultos
Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-10-24
Número de edición:1
Tamaño:18.7Mb
Precio:$85.000
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español / Castellano
El arroz de mi mamá y otras recetas
De lo cotidiano a lo extraordinario
| Autor: | Gallo, Beatriz |
| Colaboradores: | Ochoa Botero, Sara María (Diseñador) Iskandar, Jose (Fotógrafo) Bedoya, Agustín (Fotógrafo) |
Materia:641.7 - Procesos y técnicas específicos para cocinar
Clasificación Thema::WBAC - Comida reconfortante («comfort food») y nostalgia por la comida
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Disponibilidad:Disponible
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2025-10-24
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Reseña
"El arroz de mi mamá y otras recetas: de lo cotidiano a lo extraordinario, una recopilación de preparaciones que se convierten en un viaje por la gastronomía local y del mundo. Y es que en estas páginas digitales se encuentran el anís con las almendras o los fríjoles de la montaña con los camarones que recuerdan al mar. Con claridad, belleza e ingredientes que se encuentran sin complicaciones, esta publicación se convierte en una bitácora para estar cómodos y alegres en nuestra casa o en la de otros, alrededor de una mesa o junto al calor de los fogones o del horno".
