Reseña

Uno de los problemas más graves que enfrenta la sociedad colombiana y el futuro del país, es el amplio y profundo espectro de violaciones y vulneraciones del Derecho Humano a la Alimentación y Nutrición Adecuadas (en adelante: DHANA). Amplio, porque esas afectaciones se dan en todos los eslabones del proceso alimentario, incluidos aquellos relacionados con el ambiente y el planeta vistos como entidades vivientes. Profundo, porque en vez de mejorar, la situación empeora con la conocida carga de sufrimiento humano y ambiental, y con los importantes impactos sobre los territorios, los sueños y el anhelo de democracia de las personas, comunidades y poblaciones colombianas