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ISBN 978-958-49-2963-1

Manual básico inocuidad alimentaria
Guía de bolsillo sobre la seguridad alimentaria para todos los empleados

Autor:Melo León, Andrea del Rosario
Editorial:Melo León, Andrea del Rosario
Materia:641 - Alimentos y bebidas
Clasificación Thema::KJMV5 - Gestión de la producción y control de calidad
RNFF - Seguridad y suministro de alimentos
Público objetivo:Formación de adultos
Disponibilidad:Impresión bajo demanda (POD)
Estatus en catálogo:Próxima aparición
Publicado:2021-07-15
Número de edición:1
Número de páginas:110
Tamaño:10x14cm.
Precio:$49.000
Encuadernación:Espiral
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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