Editorial:Melo León, Andrea del Rosario Materia:641 - Alimentos y bebidas Clasificación Thema::KJMV5 - Gestión de la producción y control de calidad RNFF - Seguridad y suministro de alimentos Público objetivo:Formación de adultos Disponibilidad:Impresión bajo demanda (POD) Estatus en catálogo:Próxima aparición Publicado:2021-07-15 Número de edición:1 Número de páginas:110 Tamaño:10x14cm. Precio:$49.000 Encuadernación:Espiral Soporte:Impreso Idioma:Español