Reseña

Con el Manual para Coffee Lovers ustedes podrán realizar un viaje al pasado de esa deliciosa taza de café que tienen en sus manos, conocerán los aspectos más importantes de la cadena productiva del café y encontrarán una guía para preparar un delicioso cafecito en casa. En los primeros capítulos descubrirán un poco sobre la historia del café y sobre el largo camino que recorrió antes de llegar a nuestro país. La historia de la bebida es el abrebocas para adentrarnos en temas como el cultivo, la cosecha y el beneficio del grano. Más adelante conocerán qué pasa luego de que el café abandona la finca y qué cambios experimenta durante los procesos de tostión y maquila. Y por último, pero no menos importante, hallarán una reseña sobre los principales métodos de preparación y una sencilla guía para hacerlo en casa.